Vengo a hablar de un pequeño fruto que podemos encontrar en las zonas del sur de Europa, sobre todo en la zona mediterránea. También se encuentra en la zona este de Asia: El "azofaifo", también conocido como "Jinjolero".

Pensaba que era un árbol más conocido en nuestro país, pero resulta que saliendo de la provincia, hay muchísima gente que jamás ha oído hablar de este árbol y de sus frutos, que por cierto, a mí ¡Me encantan!

Menuda entrada la mía para hablar de un árbol, pero es que hace unos días mi padre me trajo una bolsita cargada de estos frutos, (la mayoría picados por no haberlos tratado) y tengo un antojo de azofaifas en condiciones... jaja, que he llegado a escribir esto sobre ellas. La verdad es que tengo ya ahí una bolsita del árbol de un amigo, pero la reservo para la merienda...

Sus frutos maduran a final del verano -principios de otoño, y son pequeños, del tamaño de una aceituna y de color rojizo. Son dulces, no sabría decir algún sabor parecido para que os hiciéseis a la idea, pero a la vez, tienen un toquecito ácido que le da su punto original. Os dejo una fotillo:

La verdad es que a mí me encantan, y buscando información he leído que también se consumen deshidratados. A mí desde luego no me gustan así, ya que si están un poco pasados ya casi que los descarto, pero bueno, para gustos...

Para encontrar este árbol en google pensé que iba a pasarlas canuta, porque aquí en Andalucía es que cada persona dice el nombre a su manera: azufaifo, azafaifo, azofaifo, zofaifas, zofaifos, hasta "zuzaiza" he llegado a escuchar... pero lo encontré, lo encontré. Si os fijáis, ni en la wikipedia se aclara (de paso os dejo el link por si os apetece saber algo más):

http://es.wikipedia.org/wiki/Ziziphus_zizyphus

En fin, para finalizar, os dejo la foto del árbol, ya que con el antojo de sus frutos, he hablado más de ellos que del árbol en sí. Si alguna vez tenéis oportunidad, probádlos, no os arrepentiréis.

Saludos!!!